Amarula-Likör aus Amarula-Tassen und -Gläsern

Amarula-Likör ist ein beliebtes Mitbringsel von Afrikareisenden. Der süße Geschmack schmeckt den allermeisten Menschen und die exotisch gestaltete Flasche macht aus dem alkoholischen Getränk ein genießbares Souvenir.

Der Likör wird aus Früchten des Marula-Baumes hergestellt. Dieser Baum wächst in entlegenen Regionen, wo wegen geringer Niederschläge kaum Landwirtschaft möglich ist, dennoch einen Ertrag erbringt. Die Nachfrage nach dieser Frucht für die Likör-Produktion könnte zu einem wichtigen Faktor für die Erhaltung der Bäume werden. Vor der Markteinführung wurde die Frucht zwar auch für lokale Speisen und Riten verwendet; doch die Vermarktbarkeit gibt ihr den Status eines "Cash Crops", also einer Pflanze, die sich in Geld umwandeln lässt. Viele andere Pflanzen und Bäume, die traditionell von Einheimischen benutzt wurden, sind in verschiedenen Gegenden Afrikas durch große Plantagen verdrängt worden, wie auch von Rinderherden, die Weideland benötigen. Eine Pflanze, die selbst finanzielle Erträge einbringt und wichtig für ein industriell hergestelltes und international vermarktetes Produkt ist, kann jedoch dem Rodungs-Druck besser widerstehen. Auch ist das Einsammeln der Frucht eine Einkommensquelle für die Menschen der Umgebung.

Für die Konsumenten ist neben der Herkunft natürlich auch der Genuss des Getränks interessant. Deshalb werden Amarula-Tassen und -Gläser vertrieben, aus denen man den Likör stilecht genießen kann. Es gibt zahlreiche Rezepte für Mischgetränke mit diesem Likör. Für Cocktails existiert ein entsprechend gestaltetes Glas, für Kaffee-Mischgetränke mit dem afrikanischen Likör werden Amarula-Tassen mit dem Aufdruck des Firmenetiketts vertrieben. So unterstreicht man die exotische Note, welche die seltene Frucht dem Getränk gibt. Auch zum Souvenir werden die Amarula-Tassen und -Gläser oft gekauft. Ein Mitbringsel aus Afrika, auf dem ein Elefant abgebildet ist, macht den Daheimgebliebenen gleich doppelt Eindruck. Das Abbild dieses Tieres geht darauf zurück, dass laut einer Legende die vergärte Marula-Frucht in der Wildnis von Elefanten gegessen wird und dass diese dann wie betrunken durch die Steppe torkeln.