Schnelle Kuchen sind auch einfach in der Zubereitung
Ein Geburtstag mitten in der Woche nach der Arbeit oder kurzfristig angesagte Gäste am Wochenende: Es gibt viele Gründe, zu Rezepten für schnelle Kuchen zu greifen, statt die Zeit mit aufwendigen Torten zu verbringen.
„Hätt’ ich Dich heut’ erwartet, hätt’ ich Kuchen da...“ so heißt es schon in einem Kinderlied, und entsprechend wird es auch gerne gehandhabt, wenn sich Besuch von Freunden oder Verwandten ansagt. Ein selbstgebackener Kuchen soll dabei die Wertschätzung ausdrücken, die man den Gästen entgegenbringt. Torten machen natürlich optisch Eindruck, doch ihre Herstellung bedarf Zeit und einiges Können, zumindest dann, wenn die Torte nicht nur gut schmecken, sondern eben auch gut aussehen soll. Die Konditorei ist wohl die beste Wahl für den Fall, dass man weder bereits in die traditionelle Familienherstellung eingeweiht ist, noch Ambitionen zum Hobby Konditor hat. Ansonsten hält man sich von mehrschichtigen, verzierten Torten besser fern.
- Schlagen Sie hier relevante und interessante weiterführende Inhalte zu diesem Artikel vor.
Selbstgebackener Kuchen kann als Zeichen der Wertschätzung in jedem Fall mit käuflich erstandener Torte mithalten, wenn nicht gar diese übertrumpfen. Wer selbst Hand anlegt, engagiert sich auch mit dem Herzen. Schnelle Kuchen können genauso ansprechend aussehen und ebenso lecker schmecken wie langwierig herzustellende Kuchen. Wenn man während einer arbeitsreichen Woche backen muss oder aus anderen Gründen wenig Zeit für den Kuchen aufwenden möchte, spricht somit nichts gegen die Wahl eines schnellen Kuchens.
Die vielleicht schnellste Variante ist eine fertige Backmischung, bei der alle Zutaten lediglich nach Anweisung vermischt und in einer Form ausgebacken werden müssen. Es gibt Auswahl für fast jede Geschmacksrichtung unter Backmischungen, einige Zutaten müssen vor allem bei Obstkuchen noch hinzugekauft werden. Falls man nicht auf eine Backmischung zurückgreifen möchte, kann man ebenso ein Kuchenrezept wählen, bei dem in wenigen Arbeitsschritten alle Zutaten vermischt und ausgebacken werden. Hefeteig ist insofern ungünstig, als er Zeit zum Aufgehen benötigt, obwohl die reine Zubereitungszeit auch nicht länger als bei einem Rührkuchen ist. Kuchen, bei denen frische Früchte verarbeitet werden, dauern meist länger, weil diese aufgeschnitten, geschält oder entkernt werden müssen. Ein klassischer Marmorkuchen z.B. beansprucht jedoch nicht mehr Zeit, als die Backmischungsvariante. Auch selbst gebackene Kuchen sind schnelle Kuchen.
